كوب و نص من السمن. ثلاثه كاسات و نص من الدقيق الأبيض
كوب من الحليب الدافىء معلقه و نص صغيره من البيكنج باودر
ملعقه و نص صغيره من السمسم معلقه صغيره من ماء الورد
ثلاثه ارباع الكيلو من الملبن القليل من الملح كاس من السكر
المطحون من اجل التزيين نقوم بوضع السمن فو عاء و نضيف اليه
الحليب بالتدريج و نخلطهما جيدا حتي يتجانس المزيج و نتركة جانبا
نقوم بتنخيل الدقيق فو عاء احدث بعدها نضيف البيكنج باودر و ماء الورد
ونحركهم معا بعدها نضيف السمسم الي المكونات و نخلطهم معا نقوم بإشعال
الفرن علي درجه حراره 180 مئويه نقوم بإضافه مزيج الطحين الي مزيج السمن
والحليب و نعجنهم معا بكيفية جيده حتي نحصل علي عجينه متماسكه و ناعمة
وملساء نقوم بتقسيم العجين الي كرات صغيره بعدها نقوم بتجويفها و حشوها بالملبن
ونغلقها جيدا و نزينها الذي نريدة نقوم بترتيبها فصينيه الخبز و ندخلها الي الفرن المسخن
ونتركها مدة ربع ساعه الي ثلث ساعه حتي تأخذ اللون الذهبى نخرج الكعك من الفرن
ونتركة جانبا حتي يبرد اجمل كحكه
كيفية صنع الكعك , اجمل و اطعم كحكه
طرق صنع الكعكة
