كعك العيد , أطيب وأشهى وصفات الكعك

يعد كعك العيد فبعض الدول فرحه العيد بصنع الكعك  فتحرص السيدات فهذة البلدان مع اقتراب العيد تبدا بتحضير الكعك

 

كيفية عمل كعك العيد كالمحلات

 

مقادير كيلو الكعك

 

كيلو من الدقيق

نصف كيلو من السمن

2 معلقه من السكر

ملعقه كبيره من البيكنج بودر

نصف كاس لبن

ربع كاس سمسم

ملعقه صغيره من رائحه الكعك

رشه ملح

سكر بودره للتزين

 

كيفية عمل بسكويت النوتيلا فالمنزل

كيفية التحضير

نحضر و عاء و يتم و ضع به: الدقيق، السكر، البيكنج بودر، السمسم و رائحه الكعك.

تقلب المكونات حتي تمتزج و يتم اضافه السمن مع التقليب حتي يتداخل السمن مع الدقيق تماما.

يضاف اللبن و نستمر فالعجن حتي نحصل علي عجينه لينه و متماسكة.

تترك العجينه مدة ساعه حتي ترتاح و يتم تشكيلها الي كرات و نقشها باستعمال المنقاش او القوالب المخصصه لذلك.

ترص فصينيه للفرن و توضع فالفرن الهادئ الحراره حتي يكون لونة ذهبى فاتح.

يرص فطبق التقديم و يرش بالسكر الناعم.

 

كحك العيد الناعم

 

كيفية عمل كعك العيد الناعم بخطوات سهلة

المقادير

نصف كيلو من الدقيق.

ربع كيلو من الزبدة.

ربع كاس من الماء الدافيء.

ربع كاس من اللبن.

ملعقه كبيره من السمسم.

ملعقه صغيره من الخميره الفورية.

ملعقه صغيره من رائحه الكعك.

ملعقه صغيره من البيكنج بودر.

ملعقه صغيره من السكر.

رشه ملح.

سكر بودره للتقديم.

قلب اللوز.. حلوي رمضانيه تتوارثها الأجيال فالجزائر

كيفية التحضير

فى و عاء صغير نضع السكر و الخميره و الماء، و تقلب و تترك فمكان دافئ مدة ربع ساعة.

نحضر و عاء كبير الحجم و يوضع بها: الدقيق،الزبدة، السمسم، البيكنج بودر، و رائحه الكعك و الملح.

تقلب كل المكونات جيدا معا و يتم اضافه خليط الخميره و اللبن و الماء الدافيء.

يتم عجن العجينه باليدين حتي نحصل علي عجينه لينه و متماسكة.

تغطي العجينه و تترك فمكان دافئ مدة ساعه تقريبا.

يتم تشكيل العجينه الي كرات صغيره الحجم، و من الممكن حشوها بالملبن او العجمية.

تغلق العجينه جيدا علي الحشوه و يتم نقشها و ترص فصينية.

توضع فالفرن الهادئ الحراره مدة ربع ساعه تقريبا حتي نحصل علي اللون الذهبي.

ترص فطبق التقديم و يرش عليها السكر البودرة.

 




كعك العيد , أطيب وأشهى وصفات الكعك