تعد الكنافة من اشهر الحلويات فالوطن العربى و يكثر عملها فالبيوت المصرية كثيرا فشهر رمضان
وتتواجد دائما طوال السنة فمحلات بيع الحلوى و لها الكثير من الطرق من اشهر كيفية عملها بالجبنة
والقشطه المكونات هى اولا مكونات العجينه عدد ثلاث كاسات من السميد كوباية سكر ربع كوباية لبن مكونات
الحشو عدد اربع قطع جبنة بيضاء كوباية قطر عدد اتنين كاس من الزبده كاس و نصف طحينة ملعقة كبيره من ميه
الورد نصف كوباية قشطة و فسدق مجروش للزينة الكيفية كالتالي ضعى السميد و السكر و المية معا و قلبى حتي
يمتزج الخليط معا بعدها ضعية فصنية مدهونة بالزبدة و بعد ان يتم السوى اتركيها حتى تبرد و ضعى الزبده
والكنافة فو عاء معا و اخلطيهم بباقى المكونات بعدها فصينية و ادخليهم الفرن ضعى الجبنة فصينيه
خاصة بالفرن و بعد اخراجها ضعيها على النار و ضيفى اليها الطحينة بعدها ضعيهم فوق خليط الكنافة و رشي
فوقهما ماء الورد و قومى بتوزيعة جيدا بعدها ضعى الفستق فوقهما للتزيين و اتركيها تبرد بعدها قدميها
كنافه ناعمة
كيفية عمل الكنافة بالجبنة و القشطه
كنافات ناعمة
