العديد من الناس يبحبون طعام و جبه طاجن المعكرونه باللحمه المفرومه و يذهبون للمطاعم خصيصا من اجل ذلك الاكل و يجهلون كيفية طهيها منزليا بكيفية سهله و بسيطة
المكونات
نصف كيلو لحم مفروم
نصف كيلو طماطم
كيس مكرونه اقلام
بصلتين
توابل ” ملح، فلفل اسود، روز ما رى”
كيفية التحضير
أولا نقطع البصل الي قطع صغيره و نضعة علي كميه اللحم المفروم و فاناء عميق نضع قليل نمن الزينت
ونضع الخليط عليها حتي تقترب اللحم من النضج نبدا فو ضع التوابل و الملح، و علي الجانب الأخر نسلق المكرونة
بالشكل التقليدى، لكن نخرجها من النار و هي نص سواء، و أيضا نحضر الصلصه بالشكل التقليدى.
ثم نحضر طاجن فخاري و نضع بة المكرونه و قليل من اللحم مع كميه من الصلصه علي حسب الرغبة،
ونقلب الخليط جيدا بعدها نضع الصلصه علي الوجة و باقيه المكرونه و ندخلة الفرن حتي يستكمل نضجه
لمده 10 دقيقة او ربع ساعه علي الأكثر.
