يتم عمل العوامة المقرمشة من اثناء المقادير
وهي الدقيق و الخميرة و الفانيليا و السكر و بعض
المياة حتي تتكون العجين المتماسك و الخميره
هي عامل مساعد فرفع العجين الي اعلى
وطريقتها كعمل الكيك مع عدم و جود البيض
وتعجن بكيفية نصف دائرية و يترك لتخمر و تشكل
منها مجموعة الاشكال المتساوية و تقلي بشكل
جيد و كذلك يطلق عليها بلح الشام او الزلابيه
كيفية عمل العوامة المقرمشه, طريقة عمل العوامة المقرمشه
طرق عمل العوامات المقرمشه
