طريقة تحضير الاور بكيفية مختلفه , كيفية عمل الارز بالكركم
مقادير عمل الارز بالكركم كوبان من الارز ملعقتين من الزبده
معلقة من الزيت كوبان من مرق الدجاج بصلة و احدة مفرومه
معلقه من الفلفل الاسود ملعقة من الملح ملعقة من الكمون ملعقة من الكركم كمية صغار من الزبيب
ربع كاس من المكسرات حسب الرغبه
كيفية عمل الارز بالكركم و الكاري حضرى الارز و قومى بغسلة بشكل كويس جدا
و ثم قومى بنقعة فالماء و ثم حضرى و عاء الطبخ
وضعى ذلك الوعاء علي النار و ثم نضع الزبدة و سبيها لحد ما تذوب
و ثم ضيفى الزيت و ثم ضعى البصل و قلبيها كويس اوى فالزبدة لحد ما يصبح عندك اللون الذهبي
و ثم نضع الملح و الفلفل الاسود و الكمون و ثم ضيفى الكركم مع الاستمرار فالتقليب لحد ما تنفذ رائحة البهارات
بشكل قوي جدا جدا و ثم نصفى الارز من الماء و ثم نضيف الية المكونات علي النار و نسيبة قلبي
و ثم ضيفى مرقه الدجاج و نغطى الوعاء كويس قوي
وسيبية علي النار لحد ما يغلى و ثم هدي درجة الحرارة على
و ثم حضرى و عاء التقديم و ضعى فية الارز و ثم زينى بالمكسرات و الزبيب