وصفة تشيز كيك , حلا بارد وسهل ولذيذ جدا

يعد التشيز كيك من الحلويات البارده اللذيذه و كيفية صنها سهله جداا

 

تشيز كيك الشوكولاته الباردة

 

مده التحضير خمس و ثلاثون دقيقة

تكفى لـ ثمانيه اشخاص

 

المكونات

أربعمئه غرام من الجبنه الكريميه بحراره الغرفة

. خمسون غراما من الزبدة.

 

أربع و عشرون حبه من بسكويت الشوكولاته المحشى بالكريمة.

علبه من القشطة.

نصف كاس من السكر الأبيض.

 

مغلفان من الكريمه البودرة.

نصف كاس من الحليب السائل الدافئ.

ملعقه كبيره من الجيلاتين الحيواني.

 

خمسون غراما من الشوكولاته السائلة.

كوب من كرات الشوكولاته الجاهزه المكسرة.

 

مئه و خمسون غراما من الشوكولاته السائله للتزيين.

ربع كاس من الكريمة.

خمسه و عشرون غراما من الزبدة.

 

كيفية التحضير

وضع حبات البسكويت مع الزبده فمحضره الاكل و خلطها

جيدا بعدها رصها فقالب التشيز كيك لتشكيل سطح مستو.

 

وضع الجبنه فو عاء عميق و خفقها بالمضرب الكهربائي

وإضافه السكر، القشطه و مغلفات الكريمه و خفقهم جيدا.

 

وضع الجيلاتين فالحليب الدافئ و إذابتة بالكامل بعدها سكبه

فوق خليط الجبنه و خفقهم معا.

 

إضافه خمسين غراما من الشوكولاته السائله للمزيج و خفقها.

 

إضافه كرات الشوكولاته المكسره و خلطها جيدا مع المزيج.

 

وضع مزيج التشيز كيك فالقالب المخصص له فوق طبقة

البسكويت المطحون و إدخالة للثلاجه مدة 4 ساعات.

 

وضع مئه و خمسين غراما من الشوكولاته فحمام ما ئى و إضافة

 

خمسه و عشرين غراما من الزبده لها مع الكريمه و خلطهم جيدا

 

ليتجانس المزيج و سكبة علي طبقه التشيز كيك و تركها لتتماسك

وتبرد بعدها تقديمها