انا بعمل البيتزا زي المطاعم بالضبط , عمل البيتزا
المقادير اللازمه لعمل البيتزا ثلاثه اكواب من الدقيق و كوب ونصف من الماء ومعلقتين من
الخميره
وكيس من البيكنج باودر و معلقتين من الخميرة و معلقه من الملح ومعلقة من السكر
وثلاثه معالق من حليب البودره
معلقه صغيره من الثوم البودر طريقه عمل البيتزا بتقلبي الماء والملح والسكر مع بعض لمده
عشر دقايق
و في طبق اخر الدقيق مع الثوم البودره والحليب البودره والبيكنج بودر وبعدين تضيفي الخميره
ومعاها دقيق
وبتقلبي كل العناصر مع بعض كويس قوي لمده ثلث ساعه ممكن بيدك وممكن بالمكنه الخاصه
بالعجين لحد ما يكون عندك عجينه لينه
وبعدين ضيفي عليها معلقه من زيت الزيتون وبعدين سيب العجيبه تتخمر لمده ساعه
وبعد اضاعفت حجم الخميرة افرديها في صينيه بيتزا وبعدين حطي عليها معلقه صلصه وفي مشيها
في العجينه كلها
وبعدين حطيها شويه اللي انت عايزاها سواء خضروات او جبنات او بسطرمه ودخليها في الفرن
لمده ربع ساعه وبعدين طلعيها وقدميها سخنه بالهناء والشفاء
انا بعمل البيتزا زي المطاعم بالضبط
عمل البيتزا
انا بعمل البيتزا زي المطعم بالضبط
