طريقة صنع الكعك , احلي واطعم كحكه

كوب ونصف من السمن. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض

كوب من الحليب الدافىء ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر

ملعقة ونصف صغيرة من السمسم ملعقة صغيرة من ماء الورد

ثلاثة أرباع الكيلو من الملبن القليل من الملح كوب من السكر

المطحون من أجل التزيين نقوم بوضع السمن في وعاء ونضيف إليه

الحليب بالتدريج ونخلطهما جيدا حتى يتجانس المزيج ونتركه جانبا

نقوم بتنخيل الدقيق في وعاء آخر ثم نضيف البيكنج باودر وماء الورد

ونحركهم معا ثم نضيف السمسم إلى المكونات ونخلطهم معا نقوم بإشعال

الفرن على درجة حرارة 180 مئوية نقوم بإضافة مزيج الطحين إلى مزيج السمن

والحليب ونعجنهم معا بطريقة جيدة حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة

وملساء نقوم بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة ثم نقوم بتجويفها وحشوها بالملبن

ونغلقها جيدا ونزينها الذي نريده نقوم بترتيبها في صينية الخبز وندخلها إلى الفرن المسخن

ونتركها لمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي نخرج الكعك من الفرن

ونتركه جانبا حتى يبرد احلي كحكه

طريقة صنع الكعك , احلي واطعم كحكه

طرق صنع الكعكة