11:44 مساءً الإثنين 25 مارس، 2019

طريقة شوي الباذنجان , طريقتين لشوى الباذنجان

لشوي الباذنجان طرق عديده و من الطرق الاكثر شيوعا هي التي تتم باستخدام الفرن

 

يغسل الباذنجان جيدا و يوضع برأسه كما هو مع عمل شقوق في الباذنجانه بأكملها

 

ثم يتم رصها في صينيه كبيره و وضعها في الفرن على درجه حراره 200 درجه مئوية

 

وبعدما ينضج بعد 3 ساعات تقريبا يكون تم شوائه ثم يقطع كما هو يريد

 

يمكنه ان يقطع الباذنجان الى شرائح او ازاله راسه و تركه كما هو

 

طريقه اخري و هي غسل الباذنجان ثم لفه جيدا بورق الومينا و وضعه

 

فوق الغاز بعد وضع شبكه شوي عليها ثم يبقي كذلك لمده 3 ساعات

 

وبعد انتهاء الوقت يتم فك الورق من حوله و اخراجه لتقطيعه بالسكين و تقديمه في الاطباق

 

طريقه شوي الباذنجان

 

طريقتين لشوي الباذنجان

 

طرق شوي الباذنجان

 

بالصور طريقة شوي الباذنجان , طريقتين لشوى الباذنجان 11853

 

بالصور طريقة شوي الباذنجان , طريقتين لشوى الباذنجان 11853 1

 

10 views

طريقة شوي الباذنجان , طريقتين لشوى الباذنجان