8:05 مساءً الخميس 18 أبريل، 2019

طريقة شوي الباذنجان , طريقتين لشوى الباذنجان

لشوي الباذنجان طرق عديده و من الطرق الاكثر شيوعا هي التي تتم باستخدام الفرن

 

يغسل الباذنجان جيدا و يوضع برأسة كما هو مع عمل شقوق في الباذنجانه بأكملها

 

ثم يتم رصها في صينية كبيرة و وضعها في الفرن على درجه حراره 200 درجة مئوية

 

وبعدما ينضج بعد 3 ساعات تقريبا يكون تم شوائة ثم يقطع كما هو يريد

 

يمكنة ان يقطع الباذنجان الى شرائح او ازاله راسة و تركة كما هو

 

طريقة اخرى و هي غسل الباذنجان ثم لفة جيدا بورق الومينا و وضعه

 

فوق الغاز بعد وضع شبكه شوي عليها ثم يبقي كذلك لمدة 3 ساعات

 

وبعد انتهاء الوقت يتم فك الورق من حولة و اخراجة لتقطيعة بالسكين و تقديمة في الاطباق

 

طريقة شوي الباذنجان

 

طريقتين لشوي الباذنجان

 

طرق شوي الباذنجان

 

بالصور طريقة شوي الباذنجان , طريقتين لشوى الباذنجان 11853

 

بالصور طريقة شوي الباذنجان , طريقتين لشوى الباذنجان 11853 1

 

21 views

طريقة شوي الباذنجان , طريقتين لشوى الباذنجان